Wie man gefrorene hühnerbrust für auflauf kocht
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Lege den Deckel auf, damit das Fleisch garen kann.
Gare die Hühnerbrust zwei bis vier Minuten. Fetten Sie eine große Auflaufform oder Blechpfanne mit Olivenöl oder Kochspray ein.
Legen Sie die Hähnchenbrust, die Oberschenkel oder den von Ihnen verwendeten Schnitt in einer einzigen Schicht auf das Backblech.
Geschmack hinzufügen
Jetzt würzen Sie das gefrorene Huhn mit Gewürzen oder Marinade Ihrer Wahl.
In diesem Fall verlängern Sie die Garzeit.
Wilderei flüssigkeit:
- Sie können nur wasser, salz, und pfeffer.,
- Ich bevorzuge jedoch Hühnerbrühe. Wie lange dauert gefrorene lebensmittel ohne strom Methoden halten das rohe, gefrorene Huhn über 40F länger als die empfohlene 1 Stunde.
- Gefrorene ohne knochen hautlos: über 20 minuten.
- Frische knochen-in, haut-auf hähnchenbrust: über 30 minuten oder länger je nach größe. Keine Sorge, das ist völlig normal.
- Stelle sicher, dass die Mitte der Hühnerbrust nicht mehr rosa ist.
Fertig.
- Wie beim Backen von gefrorenem Huhn dauert das Garen des gefrorenen Fleisches 50% länger, als wenn es aufgetaut wäre.
- Gib nach zwei bis vier Minuten die Gewürze hinzu.
Wende die Hühnerbrust.
Nun zehn bis zwölf Minuten warten. hinzufügen.
Methode
- Legen Sie das Fleisch in einen Topf, der groß genug ist, um es in einer einzigen Schicht zu halten.
- Fügen sie die flüssigkeit, über 2 tassen, oder genug zu tauchen die fleisch.
- Fügen Sie einen Bouillonwürfel, getrocknete Kräuter oder Gewürze und alle Extras hinzu, die Sie wünschen.
- Langsam zum Kochen bringen.,
- Senken Sie die Hitze und köcheln Sie, bis die mit einem Fleischthermometer gemessene Innentemperatur des Huhns 75 Grad Celsius beträgt.
- Nehmen Sie die Teile aus dem Lager und lassen Sie sie vor dem Zerkleinern oder Schneiden etwa 5 Minuten ruhen.
Wie lange frische oder gefrorene Hühnerbrust kochen?
- ohne Knochen, ohne Haut Brüste von 170 g – 220 g/ 6 oz -7.,7 oz benötigen 12 bis 15 Minuten.
Die Kochzeit wird sich unterscheiden.
- Ein durchschnittliches Stück ohne Knochen ohne Haut wiegt zwischen 170 g-220 g / 6 oz -7.7 oz. Während ich es liebe, Hühnchen zu grillen und in der Pfanne zu anbraten, Backen ist oft meine bevorzugte Methode, da durch einfaches Hinzufügen von ein oder zwei Gemüsesorten in die Pfanne, Es verwandelt sich in ein episches Abendessen in einer Pfanne.
Idealerweise ist Hühnchen immer aufgetaut und bereit zu kochen, wenn es Zeit ist, das Abendessen zuzubereiten, aber realistisch gesehen passiert das nicht immer.
Das gefrorene Huhn und alle weiteren Zutaten mit Ausnahme der frischen Kräuter in einen großen Schnellkochtopf geben und mit Wasser auffüllen. Der Grund für die lange Haltbarkeit liegt darin, dass das Geflügel einen sehr geringen Fettgehalt aufweist und somit nicht ranzig werden kann.