Wie lange, um gefrorene lachsfilet zu mikrowellen zu

Da Lachs so zart und schuppig ist und nicht viel Zeit zum Garen braucht, musst du diesen gefrorenen Fisch vor dem Garen nicht einmal auftauen. Prüfe mit einer Gabel: Löst sich das Fleisch leicht, ist es gar.

Bei dicken Stücken reduziere die Hitze nach 8 Minuten. Schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Nehmen Sie Ihren gefrorenen Lachs aus dem Gefrierschrank und entfernen Sie alle Eiskristalle, falls vorhanden, und tupfen Sie ihn mit einigen Torte mit gefrorenen heidelbeeren trocken.

Die ersten drei Minuten entscheiden über die Krustenbildung. Irgendwie habe ich immer gefrorene Lachssteaks in meinem Gefrierschrank. Gefrorener Lachs kocht normalerweise 20 Minuten pro Pfund oder weniger. Ich schlage vor, den Lachs vor dem Frittieren in kaltem Wasser aufzutauen. Für dieses Rezept brauchst du:

Erste Vorbereitungsschritte

Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze.

Er liegt immer griffbereit – ob für spontane Dinner oder Meal-Prep-Tage.

Warum ich gefrorenen Lachs liebe

Meine Begeisterung begann mit einem Zufall: Der Supermarkt hatte keinen frischen Fisch, also probierte ich die Tiefkühlvariante. Wer hätte gedacht, dass ausgerechnet die Mikrowelle eine einfache Methode mit Gelinggarantie verspricht?

Doch Vorsicht – falsches Auftauen kann die Textur beeinträchtigen. Damit das nie wieder passiert habe ich einen fantastischen Zubereitungstipp für dich. Die magischen 60 Grad sind erreicht, wenn sich das Gerät leicht herausziehen lässt.

Bei dieser Temperatur bleibt das Fleisch zartrosa und saftig. Mit Alufolie abdecken und 10 Minuten garen.

4-6 Minuten garen, bis der Fisch zart ist. Eine perfekte Mahlzeit, um Freunde zu beeindrucken, oder eine schnelle Mitte der Woche behandelt, kann der Lachs für bis zu drei Tage in einem luftdichten Behälter halten.,

Ein einfaches Rezept von gefrorenem Lachs für 4

Zutaten

• 4 Filets gefrorener Lachs (1 x 1 ½ x 4 Zoll)
• 1 Teelöffel Zitronenpfeffergewürz
• 2 Esslöffel Margarine oder Eingefrorene häuser Sie den Lachs in eine kleine Auflaufform in die Mikrowelle.
• Zitronenpfeffergewürz auf die Oberfläche streuen.
• Butter oder Margarine darauf auftragen.
• Decken Sie den Auflauf ab und stellen Sie ihn in die Mikrowelle.
• Schalten Sie hohe Hitze für 3-4 Minuten.,
• Den gekochten Lachs aus der Mikrowelle nehmen und mit der gewünschten Beilage servieren.

Kochzeit: 14 Minuten

Das Gericht ist ideal zum Mittagessen mit Gästen.

Knoblauchpulver (optional). Für eine leichte Note serviere ich Avocado-Creme oder Dill-Joghurt.