Torte mit gefrorenen heidelbeeren

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Den braunen Zucker mit dem Vanillezucker vermischen und zu der Eimasse geben. Mit den restlichen Böden genauso verfahren und dabei immer die nächst-hellere Creme verwenden. Wegen seiner enormen Beliebtheit findest Du es auch in meinem 2. 3,5% Fett

2 Eigelbe

45 g Speisestärke

120 g Zucker

2 Pck.

Die zerhackte Blockschokolade vorsichtig unterheben. Den Teig je zur Hälfte in die Tortenringe füllen und ca. Die Creme muss in diesem Schritt noch nicht sauber aufgestrichen werden!

Als nächstes die mittel-lila Creme aufdressieren. Obers nur noch kurz, aber gründlich unterrühren. 12 min, Backtemperatur: 175°C Ober-/Unterhitze Ruhezeiten über Nacht: 1.

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Geling-Tipps fürs Heidelbeerkuchen backen
Das Kuchen-Rezept mit den genauen Zutaten-Angaben und einer Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Bildern findest Du wie immer > weiter unten < in der Rezept-Karte.
Damit der Kuchen mit Heidelbeeren einen saftigen, fluffigen und nicht zu kompakten Rührteig bekommt, gibt es hier für ein gutes Back-Ergebnis noch ein paar Tipps für Dich, die Du unbedingt beachten solltest.
Der Heidelbeerkuchen Rührteig
In einer kleinen extra Schüssel mischst Du mit Hilfe eines Löffels das Mehl mit dem Backpulver.

Puderzucker dazugeben und gründlich unterrühren, bis eine cremige Masse entsteht. 10 cm entstehen).

Einen Tortenring und einen Teller (nicht der endgültige) bereitstellen. Daher ihr Name. Die dunkelste Creme auf 1/3 der Torte (je nach Tortenhöhe) mit einem Spritzsack oder mit der Rückseite eines kleinen Löffels gefrorene brötchen aufbacken wie lange. Die Eier sollten zimmerwarm sein, damit sie sich mit den übrigen Zutaten des Teigs gut mischen.

Für das beste Heidelbeerkuchen Rezept Ergebnis sollte das Weiterrühren mit dem Mixer oder der Küchenmaschine nur kurz sein, also nur so lange, wie sich die Masse mit dem Mehl einigermaßen in der Schüssel verbunden hat.

Wichtig: Viel hilft nicht viel!

Das Backpapier am Boden des Biskuits nicht abziehen.

Die Dotter, Backzucker und Vanillezucker sehr schaumig rühren, langsam Öl dazugeben und immer weiterrühren. Darauf dann die Sahne-Schmand-Mischung. Die erste Hälfte auf eine Tortenplatte (oder einen flachen Teller) legen und etwas Marmelade-Rum-Gemisch darauf verteilen. Backrohr auf 175 °C Umluft vorheizen.

Nun das Lemon Curd über der Creme verteilen, dabei muss nicht die gesamte Masse verwendet werden (Ein Spritzbeutel kann hier hilfreich sein).

Jetzt den gesamten Boden 4 mal zerteilen (Die längere Seite soll geteilt werden, sodass Streifen mit einer Höhe von ca.

Für den Abschluss die hellste Creme mit der weißen Creme verrühren und aufstreichen. Sobald sie beginnen schaumig zu werden, den Zucker einrieseln lassen.

Noch 2 min weiterschlagen.