Rezept pflaumenkuchen mit gefrorenen pflaumen

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Pflaumenkuchen - die Klassiker

Es gibt Pflaumenkuchen, die haben schon unsere Großeltern gebacken. 1 Stunde backen.

  • Vor dem Servieren etwas Zucker auf den Kuchen streuen. Zum Schluss holen wir ihn heraus, lassen ihn abkühlen und servieren ihn dann mit Schlagsahne oder noch etwas Zimt und Zucker. Jetzt können wir anfangen, unsere Pflaumen vorzubereiten.

    Fertig zum Genießen!

    • So servieren Sie Pflaumenkuchen

    Servieren Sie den Pflaumenkuchen warm oder bei Zimmertemperatur. Dazu waschen wir sie zuerst gründlich ab und entsteinen sie dann. Dann mit ca. 8 g)

  • 120 g gemahlene Mandeln, ungeschält (ca. Diese haben den Vorteil, dass der Teig nicht wie kann man gefrorenen hummer auftauen muss und direkt mit Früchten belegt und in den Ofen geschoben werden kann.

    Anschließend die Hefe hinein bröseln und einen Esslöffeln Zucker darauf streuen.


    Schiene von unten ca. Und gibt es überhaupt einen Unterschied? Tatsächlich verwenden wir die Begriffe Pflaumen- wie macht man eis aus gefrorenen früchten Zwetschgenkuchen oft synonym, denn Zwetschgen sind eine Unterart der Pflaume.

    Zwetschgen sind länglicher, fester und etwas weniger saftig als andere Pflaumensorten.

    Kann ich für dieses Rezept gefrorene Pflaumen verwenden?
    Ja, gefrorene Pflaumen sind möglich. Diesen decken wir dann ab und lassen ihn für eine Stunde an einem warmen Ort gehen.

    Unser Tipp: Stellt den Hefeteig bei 35°C in den Ofen, damit er sich richtig wohl fühlt und gut aufgehen kann.

    Schritt 3

    Den Teig können wir nun aus der Schüssel holen und ihn auf unserer bemehlten Thermomix rezept eis mit gefrorenen früchten durchkneten und dann so ausrollen, dass er auf unser Backblech passt.

    Möchtest du mit "normalen" Pflaumen backen, empfiehlt es sich, sie vorher zu Pflaumenmus oder -kompott zu verarbeiten.

    • Weitere Pflaumenkuchen-Rezepte

    Mit Mürbeteig oder Quark-Öl-Teig, als Käsekuchen oder Blätterteig-Tarte, mit Puddingcreme oder Baiser – hier findest du weitere Pflaumenkuchen-Rezepte zum Nachbacken und Verlieben.

    Es ist endlich wieder Zeit für Pflaumen und damit für klassischen Pflaumenkuchen.

    Nun auf das Blech legen, noch etwas zurechtziehen und noch einmal für 20 Minuten gehen lassen. Diese Eigenschaften machen sie ideal für Kuchen, da sie beim Backen ihre Form behalten und nur wenig Saft verlieren. Viele kennen und lieben diese Version des Klassikers seit ihrer Kindheit und auch wir schwören auf den weichen Hefeteig-Boden, der so wunderbar mit den saftig-süßen Pflaumen oder Zwetschgen harmoniert.

    Stöbere doch mal in unseren Pflaumen-Blechkuchen:

    Pflaumenkuchen-Rezepte mit Hefeteig

    Locker, luftig und einfach köstlich: Pflaumenkuchen mit Hefeteig ist ein echtes Traditionsgebäck. Bereits ohne Toppings ist der Blechkuchen ein Genuss, für den Feinschliff sorgen allerdings buttrige Streusel, feine Mandelblättchen, zartes Baiser oder etwas Zimt-Zucker, der nach dem backen über die Pflaumen gestreut wird.

    Decken Sie ihn einfach gut ab und bewahren Gefrorenen teig auftauen ihn an einem kühlen Ort oder im Kühlschrank auf.

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    3/4 Tasse)
  • 1 Päckchen Vanillezucker (ca. Kann ich diesen Kuchen vorbereiten?
    Absolut!

    Dann schieben wir den Pflaumenkuchen für gut 35 Minuten in den Ofen.