Erdbeermarmelade gefrorene erdbeeren thermomix

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Sobald du die Marmelade geöffnet hast, kannst du sie mehrere Wochen genießen. Diese kannst du ausschneiden und mit etwas Milch auf dein Glas kleben. Frisch, fruchtig und voller Geschmack. Darum bekommst du heute das beste Rezept für selbst gemachte Erdbeermarmelade – natürlich nach dem Rezept meiner Oma. Aber auch allerhand Tipps, wie deine Marmelade garantiert gelingt.

Also, wer gerne und viel einkocht oder Suppen, Saucen und andere passierte Lebensmittel bereitet, der sollte wirklich darüber nachdenken, sich so etwas zu besorgen. Es mag vielleicht altmodisch klingen, aber sie ist wirklich toll und einfach zu bedienen.

Rezept für Marmelade aus gefrorenen Beeren

Lange Rede, kurzer Sinn, hier kommt jetzt mein Rezept für Marmelade aus gefrorenen Früchten

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Beschreibung

Marmelade selber machen könnte nicht einfacher sein und Marmelade aus gefrorenen Beeren ist noch viel einfacher, weil man die Beeren nicht mehr putzen muss.

Sie sind wiederverwendbar und gefrorener seelachs im backofen, um deine Marmelade frisch zu halten. Probiere eine Erdbeer-Chili-Marmelade. Dein Morgenbrot wird dir für diesen Genuss danken!

  • 🥂 Feier den Reichtum der Aromen. Wichtig ist nur, die Gläser auszukochen, damit sie auch wirklich steril sind.

    Du merkst schon: Wenn der Duft von gekochten Erdbeeren bei uns durchs Haus zieht, werde ich schnell nostalgisch. Wenn deine Liebsten nicht ganz so sehr auf Erdbeermarmelade stehen, findest du auf meinem Blog auch noch Rezepte für Brombeermarmelade sowie Blaubeermarmelade.

    Ein bisschen schöner wird’s, wenn du den Deckel einfach mit einem Stück Butterbrotpapier umwickelst gefrorenes spülmittel um das Glas eine Schleife bindest.

    Einfach und schnell, besser wird es nicht!

    Marmelade aus gefrorenen Früchten selber kochen ist kinderleicht.


    Die Marmelade war sehr schnell fertig und super lecker, aber das beste daran war: Ich musste nicht einmal die Beeren putzen, sondern einfach aus der Tüte in den Topf geben, etwas Wasser und Zucker dazugeben und dann vor sich hin köcheln lassen. 15 Min. | 100 °C | Stufe 2 kochen lassen. Nachdem du die Erdbeeren und den Gelierzucker gekocht hast, füge ein paar extra Erdbeerstücke hinzu und koche sie nur für ein oder zwei Minuten mit.

    Dabei nicht den Deckel vergessen. Wir haben nämlich das einfachste Rezept überhaupt für dich.

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    Erdbeeren richtig verarbeiten

    Die Erdbeeren sollten vor der Verarbeitung sehr kurz unter fließendem kalten Wasser gewaschen werden, da sie sehr schnell Wasser aufnehmen und sonst zu weich werden.

    Genau so, wie ich sie mir immer gewünscht habe. Da ich aber Lust darauf hatte rätsel cottage nachbar gefrorenes fenster die gekaufte nicht mag, habe ich mich kurzerhand entschlossen eine Marmelade aus gefrorenen Früchten tortencreme mit gefrorenen früchten zu machen.

  • 🥫 Einmachgläser*: Die ideale Aufbewahrung für deine selbstgemachte Marmelade! Hier sind einige köstliche Varianten deiner Erdbeermarmelade aus dem Thermomix®, die deine Geschmacksknospen auf eine wilde Reise schicken werden:

    • 🍓🍌 Erdbeer-Bananen-Marmelade: Wer hätte gedacht, dass Erdbeeren und Bananen so gut zusammenpassen?

      Wird sie fest und „geliert“, ist die Marmelade fertig.

      500 g Erdbeeren, 280 g Gelierzucker 2:1

    • Cointreau in den Mixtopf geben und 1 Minute/100 °C/Stufe 2 kochen.