Wie bereite ich gefrorene edamame zu

Edamame sind grün, gesund und lecker. Also: Ran an den leckersten, gesündesten Snack ever!

Edamame zubereiten – ganz einfach

Hand auf’s Herz: Für mich gab’s Edamame bis vor kurzem ausschließlich im Restaurant.

Aber: Dann hat mich im Supermarkt ne Packung TK-Edamame angelacht.

Der Snack ist kalorienarm, aber sehr nährstoffreich und wird im Restaurant oft als Appetizer serviert.

Im Gefrierschrank bleiben sie bis zu sechs Monate frisch.

Muss man gefrorene Edamame kochen?

Ja, gefrorene Edamame sollten vor dem Verzehr gekocht werden. Um sicherzustellen, dass Edamame genießbar und sicher sind, sollten sie immer gekocht, gedämpft oder blanchiert werden, bevor Du sie verzehrst.

Wie lange sind gekochte Edamame haltbar?

Gekochte Edamame sind im Kühlschrank etwa 3 bis 5 Tage haltbar, wenn sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

Probiere Edamame doch einmal in Sushi-Rollen wie kann man gefrorene kartoffelstäbchen in der fritteuse zubereiten und kombiniere sie mit traditionellen Zutaten wie Reis und Fisch. 😉

Salz und Meersalz

Huch, doppelt Salz?

Wenn du deine Portion vorher etwas auftauen lässt, kannst du sie einfach direkt mit in deine Pfanne zu den anderen Zutaten geben und nach wenigen Minuten genießen. Ge­ba­cke­nes Lachs­fi­let in Te­riya­ki­ma­ri­na­de mit Eda­ma­me-Ge­mü­se

Ein Rundum-sorglos-Rezept mit dem Besten aus der japanischen Küche.

Achte darauf, Edamame nicht zu lange zu kochen, damit sie ihre knackige Textur behalten. Sie stecken voller wertvoller Nährstoffe, sind dabei aber kalorienarm und eiweißreich. Beim Essen von Edamame kommt es auf die richtige Technik an, denn gegessen wird nur die Sojabohne selbst, die Schale bleibt übrig. Danke dir!