Tomatensuppe gefrorene tomaten

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Verwenden Sie sie direkt aus der Tiefkühlung – kein Auftauen nötig. Probiere zum Verfeinern zum Beispiel:

  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert)

  • 1 EL frisch geriebener Ingwer

  • 1 EL Balsamicoessig

  • 1/4 TL Sambal Oelek

  • frischen Basilikum

Leckere Einlagen für Tomatensuppe

Mit selbst gemachten Croûtons getoppt oder frischem Ciabatta zum Dippen ist Tomatensuppe ein Genuss.

Allerdings profitierst Du in den ersten Monaten von der besten Qualität und dem besten Geschmack.

Können ganze Tomaten eingefroren werden?

Ja, ganze Tomaten können eingefroren werden. Mit knusprigen selbstgemachten Croûtons on top sind wir dann wunschlos glücklich!

Die kalte Tomatensuppe Gazpacho ist im Sommer genau das Richtige, denn sie erfrischt uns an heißen Tagen fast genauso gut wie der Strandtag tiefgefrorene sprotten zubereiten Spanienurlaub.

Pappa al Pomodoro (Tomaten-Brot-Suppe)

Die toskanische Tomatensuppe Pappa al Pomodoro lässt Küchenträume wahr werden: frische Zutaten und ein bisschen Raffinesse - schon steht das aromatische Suppenglück auf dem Tisch.

Der Pastaklassiker zum Löffeln!

Der Schlüssel liegt im Erntetermin – industriell gefrorene Tomaten werden bei optimalem Reifezustand schockgefroren, während Supermarkt-Tomaten oft unreif geerntet werden.

Wann gefrorene Tomaten die beste Wahl sind

Verwenden Sie gefrorene ganze Tomaten idealerweise:

  • zwischen November und Mai (außerhalb der Sommersaison)
  • für cremige Suppen mit pürierter Konsistenz
  • wenn Sie Gartenüberschuss konservieren möchten

Vermeiden Sie afk arena der gefrorene pass welches tier dagegen bei:

  • kalten Tomatensuppen (Gazpacho)
  • Gerichten, die feste Tomatenstücke benötigen
  • wenn Sie salzarme Ernährung praktizieren (Prüfen Sie die Zutatenliste!)
TomatenformVorteile für SuppenNachteileBeste Verwendung
Gefrorene ganzeHohe Nährstoffdichte, intensiver Geschmack, jahrelang haltbarWässriger nach dem Auftauen, nicht für kalte SuppenKlassische Tomatensuppe, Eintöpfe
Frisch (Saison)Optimale Textur, natürliche SüßeKurze Haltbarkeit, saisonabhängig, oft geringerer Geschmack im WinterRaffinierte Suppen, kalte Varianten
Gehackt in DoseKonstante Verfügbarkeit, praktische PortionsgrößeHäufig mit Zusatzstoffen, geringerer NährstoffgehaltSchnelle Grundsoßen, Alltagsküche

Qualitätsmerkmale erkennen: Was auf der Verpackung steht

Nicht alle gefrorenen Tomaten sind gleichwertig.

Knoblauch schälen und hacken.

Für eine klassische, einfache Tomatensuppe Knoblauch, Zwiebeln und Tomatenwürfel in Olivenöl andünsten, Wasser oder Gemüsebrühe und Kräuter zugeben, alles 15 bis 20 Minuten kochen, fein pürieren und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Allerdings verändert sich eventuell die Textur der Tomaten.

200 Grad für 20–30 Minuten geröstet, bevor sie dann in einem Mixer oder mit Hilfe eines Rührstabes zu Suppe weiterverarbeitet werden.

Gerichte wie Nudelauflauf mit bunten Kirschtomaten oder Chili-con-Carne-Auflauf mit Tomatensalat machen Lust auf mehr und gefrorenen spargel dünsten diesen Tipps frierst Du Deine Tomaten richtig ein.

Alle HelloFresh Rezepte, immer griffbereit

Keine Registrierung nötig!

Unsere Tomatensuppe ist nicht nur superschnell gemacht, sondern lässt sich auch ideal einen Tag vorher zubereiten. Dies ist besonders geeignet für Rezepte, bei denen sie gekocht oder geschmort werden.

Lebensmittel unterscheiden sich. Allerdings ist es am besten, sie innerhalb von ein gefrorenen lachs richtig zubereiten Monaten zu verwenden.

Unsere cremige Tomatensuppe ist ein simples Alltagsessen und dank Dosentomaten oder passierten Tomaten das ganze Jahr über herrlich aromatisch. Wenn keine Sahne enthalten ist, hält sie etwas länger.

Tomaten: mehr Rezepte und Brombeerlikör aus gefrorenen früchten

Tomaten: gesund, lecker, aromatisch!

Tomaten bringen Abwechslung auf unseren Speiseplan und sind auch noch gesund.

Sie eignen sich besonders gut für gekochte Gerichte wie Suppen, Soßen oder Eintöpfe. Gib die gekochten Tomaten portionsweise in geeignete Gefrierbehälter.

Pumpernickelbrösel, ein Hauch Fenchel plus Fischfilet on top! Tomatenmark zufügen, ebenfalls kurz anschwitzen, dann mit Tomaten und Brühe ablöschen.

Als würzige Suppe mit geröstetem Knoblauchbaguette aber überraschend anders.

VegetarischVeganSchnellAsiatischVorspeiseSuppen - EintöpfeKochenGemüseGewürzeKräuter

Tomatensuppe aus Dosentomaten

Klassische Tomatensuppe

30 Min. 376 kcal

Begeistert mit Croûtons, Sahne und Schnittlauch schlicht und ergreifend beim Hingucken und Löffeln.

Schokolade ist das dunkle Geheimnis für den herrlich runden Geschmack.

Kräftig fruchtige Tomatensuppe mit einem Hauch von Zimt und Kichererbsen als proteinreiche Einlage.

Sie schmeckt so wunderbar nach Sommer und ist sehr einfach zuzubereiten. Die auf den Lebensmittelverpackungen aufgedruckten Anweisungen haben Vorrang vor denen, welche in diesem Artikel genannt werden, und müssen immer befolgt werden.

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Fruchtig-frisch, fein säuerlich und aromatisch: So schmeckt die perfekte Tomatensuppe.


Bevor Sie die Tomaten zu Suppe verarbeiten können, müssen sie meist gehäutet werden. Auch beim Salz darfst du großzügig sein - für vier Portionen sind etwa 1,5 TL Salz eine gute Orientierung.