Marmelade gefrorene beeren

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Die Marmelade war sehr schnell fertig und super lecker, aber das beste daran war: Ich musste nicht einmal die Beeren putzen, sondern einfach aus der Tüte in den Topf geben, etwas Wasser und Zucker dazugeben und dann vor sich hin köcheln lassen. Alles was Du dafür brauchst sind Erdbeeren aus dem Tiefkühler, Gelierzucker und etwas Zitronensaft.

Am besten drei Teile Frucht und einen Teil Zucker und verwenden Sie einen Gelierzucker 3 plus 1.

  • Frische Früchte eignen sich am besten für die Herstellung von Marmelade, aber wenn Sie keine zur Hand haben, gehen auch Tiefkühlbeeren.
  • Falls Sie Marmelade mit säuerlichem Geschmack mögen, fügen Sie den Saft einer halben oder einer ganzen Zitrone – je nach Bedarf – hinzu.

    • Rezept Beerenblut-Marmelade mit Balsamico Essig

    Gerne teilt Herr Lösch seine beliebte Familien-Rezepte mit den Lesern unseres Blogs.

    lassen (reduzieren).

  • Fruchtmasse kochen: Gezuckerte Früchte zu dem Essig in den Topf geben, aufkochen und vier Minuten kochen lassen. Wer ganz sicher gehen möchte, dem empfehlen wir Einweghandschuhe zu tragen.

    Passen Sie das Sterilisieren der Gläser zeitlich so ab, dass die Gläser und Deckel beim Befüllen mit der Fruchtmasse noch heiß sind, denn der heiße Wasserdampf sorgt dafür, dass Deckel und Glas perfekt schließen und ein Vakuum entsteht.

    • Team Erdbeereis gefrorene erdbeeren thermomix

    Erdbeermarmelade aus gefrorenen Früchten

    Wie herrlich schmeckt so eine selbst gemachte Marmelade auf einem selbst gebackenen Brot, oder einem frischen krossen Semmerl (Brötchen).

    Diese Utensilien werden für die Marmelade benötigt:

    • ca.

      Selbstgemachte Konfitüre aus frischen Johannisbeeren, Blaubeeren, Kirschen, Himbeeren, Erdbeeren und anderen Früchten gelingt auch mit Tiefkühlobst spielend einfach und liefert den perfekten Geschmack nach Erdbeeren & Co., nicht nur im Sommer.

      Marmelade aus Kirschen, Blaubeeren, Himbeeren und Johannisbeeren – Die „Beerenblut-Marmelade“ des Hotel Kloster Hornbach gelingt immer

      Edelbert Lösch, der Inhaber unseres Hotel Kloster Hornbach, ist ein passionierter Koch.

      Eine Marmelade, die leicht gelingt, mit wenig Zucker und mehr Fruchtgeschmack? Gerade bei gemischten Beeren muss ein wenig Zucker ran, weil es sonst zu sauer schmeckt. Schadhafte Exemplare sortiere ich aus. Melde Dich zum NEWSLETTER an!

    Bis bald und baba,
    Kathrin

    wie man gefrorenen gebräuchgemüse gut schmeckt, schmeckt gut ihr auf der Suche nach einem einfachen, leckeren Rezept für Marmelade?

    Die Einkochgläser müssen vor dem Befüllen mit der gekochten Marmelade gereinigt und sterilisiert sein, damit sichergestellt ist, dass sie nicht vorzeitig aufgrund von Verunreinigung verderben. Diese kannst Du aber auch gegen eine vergleichbare Zuckeralternative aus Xylith tauschen.

  • Zitronensaft: Er liefert die notwendige Säure und sorgt dafür, dass die appetitliche rote Farbe erhalten bleibt.

    • Ruckzuck Konfitüre aus Tiefkühlfrüchten:

    Die einfache Erdbeer-Marmelade aus gefrorenen Früchten ist wirklich schnell gemacht.

    So etwas solltest Du keinesfalls verzehren.

    Vielfach wird auch die Meinung vertreten, dass es für die Aufbewahrung ausreichend ist, wenn die Konfitüre heiß in Gläser abgefüllt und umgehend verschlossen wird. Und letztlich ist es ja Marmelade und die kann ruhig ein wenig süß sein.