Gefrorene forelle in alufolie
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Der essbare Anteil liegt dann bei 185 g
Der Gefrorene kirschen kompott liegt auf der Hand: Fisch, Gemüse und Beilagen kannst Du direkt im Backofen zubereiten.
Es gibt zwei Varianten: Erstens mit offener Folie – hier wird der Fisch gebraten.
Sehr gerne serviere ich zu diesem Gericht Kartoffelpüree, das koche ich dann in einem extra Topf.
Beilagen Empfehlung von Koch Thomas Sixt
7.
Du kannst den Fisch zum Beispiel schon am Vormittag in die Folie einpacken und dann kühl stellen.
Am Abend gehen die Fischpäckchen nur noch in den vorgeheizten Backofen und das Abendessen, auch für Gäste ist schnell fertig!
11.
Ich kenne keine einfachere Art der Zubereitung und ziehe sie dem Braten oder dem Garziehen in einem Sud vor. Bei dieser Art der Zubereitung gart man den Fisch in einem Gemüsesud mit etwas Essig. Hinterlasse mir gerne einen Kommentar am Ende der Seite!
Spielpause
1.
Auf die matte Seite der Folie kommt etwas Butter oder Olivenöl, Salz und Pfeffer, dann lege ich den gewaschenen und gesäuberten Fisch darauf.
Das Gemüse folgt seitlich und auf den Fisch, halbierte Knoblauchzehe und Kräuter ebenso.
Andere vertrauen nur den Kräutern und legen Dill und Petersilie in den Fisch. Einfach, schmackhaft und schnell. Befindet man sich in freier Natur, kann man die Forelle in Alufolie auch gefrorene hähnchenschenkel einem Lagerfeuer zubereiten. Ein Rezept veröffentlicht auf Einfach Kochen und Mehr.
Gericht Fisch
Land oder Region Europäisch
Schlüsselbegriff Backofen, Fisch, Folie, Forelle
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Beginnen Sie mit dem Kochen1 Waage
1 Schneidebrett
1 große Platte
1 Kochmesser
4 Blatt Alu-oder Gourmetfolie Bei der Gourmetfolie handelt es sich um eine Kombination von Back-und Alufolie.
Aber die Forelle ist hier wirklich die Hauptsache. Weiters eignet sich Backpapier ebenso zum verpacken der ganzen Fische.
4. Fisch in Folie nach Jamie Oliver, das Abendessen ist schon fertig!
Jamie hat da mal eine nette Sache gemacht und die liefert einen Hinweis.
Ist Aluminiumfolie schädlich?
Das Garen in der Alufolie ist eindeutig nicht schädlich wenn Du die matte Seite der Alufolie für die Nahrungsmittel verwendest.
Lege die glänzende Seite nach unten auf die Arbeitsfläche und platziere die Zutaten auf die matte Seite der Folie. Wenn der Hunger kommt, muss der Fisch nur noch in den Backofen.
Mein liebster Fisch ist hier die Forelle, danach kommt gleich der Saibling, die Dorade und der Wolfsbarsch.
Du kannst anstelle von Aluminiumfolie auch einen Bräter verwenden und diesen abdecken.
Wünsche Dir nun gutes Gelingen!
Forellen zeichnen sich durch einen mild-würzigen zarten Geschmack aus.
Dabei zwischendurch mal die Folie öffnen und probieren, ob der Fisch fertig ist.
Weitere Rezepte
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Ich erinnere mich gut daran, wie wir zu Hause Forelle in Alufolie bereitet haben.
Forelle in Alufolie
Bei diesem Rezept von der Forelle in Alufolie besteht keine Gefahr, dass die Forelle beim Braten zerfällt.