Gefrorene brötchen in der heißluftfritteuse aufbacken

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Und genau dieser Trick hat noch einen weiteren Vorteil gegenüber der Ofen-Methode.

Vorgebackene Brötchen vom Discounter oder aus dem Supermarkt können ganz wie lange kann man eingefrorenes wild essen in der Heißluftfritteuse zubereitet werden.

Das sorgt dafür, dass die Brötchen später knuspriger sind.

  • Legen Sie sie dann für vier bis sechs Minuten in den Frittierkorb der Heißluftfritteuse. Bei 180 Grad etwa 5 Minuten (gefrorene Brötchen etwa 10 Minuten) knusprig aufbacken.

    • Wer zum Frühstück nur wenige Brötchen aufbacken will, der spart mit der Heißluftfritteuse im Vergleich zum Backofen Zeit und Geld.


      Bei tiefgekühlten Brötchen sollten Sie die Temperatur auf alkoholfreier cocktail mit gefrorenen himbeeren 180 Grad Celsius erhöhen und sie für fünf bis sieben Minuten in der Heißluftfritteuse lassen.

    • Wer mag, kann die Brötchen zwischendurch wenden.

    Die Backdauer ist vor allem von der Größe der Brötchen abhängig.

    Auch dafür ist die Heißluftfritteuse gut geeignet.

    Aufbackbrötchen in der Heißluftfritteuse: Zubereitung, Zeit und Temperatur

    Wie immer bei Heißluftfritteusen, können Garzeiten und Temperaturen von Gerät zu Gerät leicht unterschiedlich sein und müssen individuell ausprobiert werden.

    Folgende Richtwerte haben sich in der Praxis bewährt:

    BrötchenBackzeitTemperatur
    Aufbackbrötchen gefroren8 Minuten170 °C
    Aufbackbrötchen6 – 8 Minuten170 °C
    Knack & Back Brötchen8–9 Min180 °C 
    Brötchen vom Vortag4 Minuten180 °C
    Gefrorene Brötchen vom Vortag5 Minuten180 °C

    Zubereitung:

    Brötchen nebeneinander in den Korb legen.

    Bei einer durchschnittlichen Heißluftfritteuse liegt die Leistung bei etwa 0,12 kWh für die Zubereitung der Brötchen. Das sind die Vorteile für die unkomplizierte Methode. Ist der Backofen bereits vorgeheizt, verbraucht er knapp 0,38 kWh Strom, ehe die Brötchen verzehrfertig sind. Ein Kardinalfehler: Für ein paar Brötchen den energiefressenden Backofen anzuheizen.

  • Die aufgebackenen Brötchen aus der Heißluftfritteuse nehmen und etwas abkühlen lassen. Dann greifen Sie doch zu Aufbackbrötchen. Die Heißluftfritteuse entpuppt sich als Geheimwaffe für kleinere Portionen – perfekt für Single-Haushalte, Paare oder Familien mit unterschiedlichen Frühstückszeiten. Das macht in etwa 0,13 Euro.

    Nach gerade mal vier bis sieben Minuten sind die Brötchen perfekt aufgebacken. Falls du mehr Brötchen benötigst, backe sie lieber in zwei Etappen auf.

    • Zwei auf einen Streich

    Noch mehr Strom kannst du sparen, wenn du die Frühstückseier gleich mit in den Frittierkorb des Airfryers legst und sie, während die Brötchen aufbacken, mit garst.


  • Betrachte die genannte Gesamtzeit für die Zubereitung als Richtwert. Doch sie im Backofen zu erhitzen, kostet viel Strom – und somit auch Geld. Er verbraucht somit deutlich weniger Strom und die Brötchen sind schneller zubereitet.
  • Durch die Heißluftzirkulation wird die Kruste der aufgebackenen Brötchen schön kross, das Innere der Brötchen bleibt jedoch fluffig.

    Dann werden sie noch besser.

    Temperatur und Zeit einstellen und das Gerät starten.

    Vorteile von Aufbackbrötchen aus der Heißluftfritteuse

    Wer seine Brötchen einmal in einer Heißluftfritteuse aufgebacken hat, möchte das wahrscheinlich nie wieder anders machen.

    Die Vorteile sind:

    • Kein Vorheizen nötig
    • Kurze Zubereitungszeit
    • Perfekte Ergebnisse
    • Brötchen und Eier können gleichzeitig zubereitet werden
    • Stromsparend gegenüber Backofen

    Fazit

    Ob Sonntagsbrötchen, Frühstücksbrötchen oder die Brötchen für das Abendbrot – in einer Erdbeereis gefrorene erdbeeren thermomix kannst du alle Arten von Brötchen ganz hervorragend aufbacken.

    Für Genießer, die regelmäßig Aufbackbrötchen essen möchten, lohnt sich ein solches Gerät schon allein aus diesem Grund.

    Letzte Aktualisierung am 18.12.2025 um 04:39 Uhr / Bilder von der Amazon Product Advertising API

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    Darüber hinaus wird die Kruste auch etwas krosser und dunkler, wenn die Teilchen länger im Airfryer verweilen.

    Ein großer Pluspunkt, die Brötchen in der Heißluftfritteuse zuzubereiten, ist die Kostenersparnis. Die Heißluftfritteuse hingegen zaubert eine Kruste, die selbst professionelle Bäcker neidisch macht. Die Heißluftfritteuse entpuppt sich als der heimliche Star in deutschen Küchen.

    Brötchen unbedingt in der Heißluftfritteuse aufbacken

    Der Grund: Die kleinen Wundergeräte liefern bessere Ergebnisse bei weniger Energieverbrauch und deutlich kürzerer Zubereitungszeit.

    Die Brötchen sollten sich nicht berühren und auch nicht übereinander liegen.

    Brötchen vom Vortag solltest du etwas mit Wasser befeuchten, bevor du sie in die Heißluftfritteuse gibst.