Zwetschgenkuchen gefrorenen zwetschgen

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Achte darauf, dass die Verpackung gut verschlossen ist, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Welche Zwetschgensorten eignen sich am besten zum Einfrieren?

Prinzipiell eignen sich alle Zwetschgensorten zum Einfrieren. Wasser hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.

  • Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
  • Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine Tarteform (ca.

    Diese Sauce harmoniert besonders gut mit Wild, Geflügel oder vegetarischen Gerichten wie gegrilltem Gemüse.

    Zwetschgen-Sauce für herzhafte Gerichte

    Rezeptidee für eine Zwetschgen-Sauce:

    • 200 g gefrorene Zwetschgen
    • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
    • 100 ml Rotwein oder Gemüsebrühe
    • 2 EL Balsamico-Essig
    • 1 EL Honig oder brauner Zucker
    • Salz und Pfeffer nach Geschmack

    Zubereitung:

    1. Die Zwiebel in einer Pfanne mit etwas Öl glasig dünsten.
    2. Gefrorene Zwetschgen hinzufügen und kurz anbraten.
    3. Mit Rotwein oder Brühe ablöschen.
    4. Balsamico-Essig und Honig hinzufügen, dann alles etwa 10 Minuten köcheln lassen.
    5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    Einsatzmöglichkeiten:

    • Servieren Sie die Sauce zu Wildgerichten wie Reh oder Hirsch.
    • Hervorragend geeignet als Topping für gegrilltes Hähnchen oder Entenbrust.
    • Auch zu gebratenem Tofu oder gebackenem Gemüse ein Genuss.

    Zwetschgenkompott für Frühstücksgerichte

    Ein Zwetschgenkompott ist eine köstliche Ergänzung für Ihr Frühstück und kann auf verschiedene Arten verwendet werden.

    Sie bieten eine bequeme Möglichkeit, den Geschmack des Herbstes zu konservieren und jederzeit in köstliche Backkreationen zu verwandeln. Haferdrink ist super, aber auch andere pflanzliche Drinks funktionieren.

    Zeit, die Kochmützen aufzusetzen und loszulegen!

    1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
    2. Gefrorene Zwetschgen leicht antauen lassen.
    3. Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz, Zimt und Backpulver in einer Schüssel vermengen.
    4. Rapsöl, Haferdrink, Apfelessig und Apfelmus zugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
    5. Teig in eine gefettete Springform (ca.

      Lagern Sie sie am besten in einem luftdichten Behälter, um Gefrierbrand zu vermeiden. So kannst du ihn bei Kuchen rezepte mit gefrorenen erdbeeren auftauen und genießen.

      Welche Beilagen passen gut zu Zwetschgenkuchen?

      Zu Zwetschgenkuchen passen Schlagsahne, Vanilleeis oder eine Kugel Joghurt.

      30 Minuten goldbraun backen.

    Weitere Dessertideen:

    • Gefüllte Crêpes mit Zwetschgen und einer Kugel Vanilleeis.
    • Zwetschgen-Parfait mit einer Sahne- oder Quarkschicht.
    • Als Topping für Pudding oder Milchreis.

    Tipp:

    Zwetschgen richtig lagern: Gefrorene Zwetschgen halten sich bis zu 12 Monate in der Tiefkühltruhe.

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    Sie verleihen ist gefrorene milch schlecht nur einen intensiven Geschmack, sondern auch eine schöne Farbe. Hier sind einige weitere Ideen, die dich inspirieren sollen:

    Zwetschgen-Schokoladenkuchen: Kombiniere die süß-säuerlichen Zwetschgen mit dunkler Schokolade für einen intensiven Geschmack.
    Zwetschgen-Käsekuchen: Verleihe deinem Käsekuchen eine fruchtige Note mit einer Schicht Zwetschgen.
    Zwetschgen-Crumble: Ein Crumble mit Zwetschgen ist eine einfache und schnelle Alternative zum klassischen Kuchen.
    Zwetschgen-Galette: Eine rustikale Galette mit Zwetschgen ist nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker.
    Zwetschgen-Clafoutis: Ein Clafoutis mit Zwetschgen ist ein französisches Dessert, das wie ein dicker Pfannkuchen gebacken wird.

    FAQ – Deine Fragen rund um Zwetschgenkuchen mit gefrorenen Früchten

    Kann ich gefrorene Zwetschgen direkt aus dem Gefrierschrank auf den Kuchen legen?

    Nein, das ist nicht empfehlenswert.

    Die Mandelkruste sorgt für himbeermarmelade aus gefrorenen himbeeren ohne zucker feine nussige Note, die perfekt zu den süß-säuerlichen Zwetschgen passt.

    Zutaten für den Teig:

    • 200 g Mehl
    • 100 g gemahlene Mandeln
    • 75 g Zucker
    • 1 Prise Salz
    • 125 g Butter (kalt, in Stücken)
    • 1 Eigelb
    • 2 EL kaltes Wasser

    Zutaten für den Belag:

    • 500 g gefrorene Zwetschgen, aufgetaut und abgetropft
    • 50 g Zucker
    • 2 EL Speisestärke
    • 1 TL Zimt
    • 2 EL Mandelblättchen

    Zubereitung:

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    Den Teig in die Förmchen füllen und mit Streuseln bestreuen.

  • Die Muffins im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. Tauchen wir ein in die Welt der gefrorenen Zwetschgen und entdecken die Geheimnisse eines köstlichen Kuchens, auch außerhalb der Saison.

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    Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.

  • Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen.
  • Die aufgetauten gefrorene pfifferlinge schwangerschaft abgetropften Zwetschgen mit Speisestärke und Zimt vermischen und auf dem Teig verteilen.
  • Für die Streusel Mehl, Zucker, Butter und Zimt in eine Schüssel geben und mit den Händen zu Streuseln verarbeiten.
  • Die Streusel über die Zwetschgen streuen.
  • Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca.

    Dies verhindert, dass sie zu schnell zu weich werden.

  • Abtropfen: Gib die aufgetauten Zwetschgen in ein Sieb und lasse sie gut abtropfen. FeinWert E-Book (6 x 0,5l)
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    Besonders gut geeignet sind jedoch Sorten mit festem Fruchtfleisch wie die „Hauszwetschge“ oder die „Hanita“.

    Kann ich auch andere gefrorene Früchte für Zwetschgenkuchen verwenden?

    Ja, du kannst auch andere gefrorene Früchte wie Pflaumen, Mirabellen oder Kirschen verwenden. Durch die natürliche Süße und den fruchtigen Geschmack eignen sie sich ideal, um Ihren Smoothie zu bereichern.


    Sie benötigen keine zusätzlichen Süßungsmittel, und die gefrorenen Zwetschgen sorgen gleichzeitig für eine erfrischende Kälte.

    Zwetschgen-Smoothie

    Rezept für einen Zwetschgen-Smoothie:

    • 100 g gefrorene Zwetschgen
    • 1 Banane
    • 150 ml Naturjoghurt oder pflanzliche Alternative
    • 100 ml Orangensaft
    • 1 TL Honig oder Ahornsirup (optional)
    • Ein paar Eiswürfel (optional)

    Zubereitung:

    1. Alle Zutaten in einen Mixer geben.
    2. Für etwa 1-2 Minuten mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
    3. In ein Glas füllen und sofort genießen.

    Vorteile:

    • Natürliche Süße ohne Zuckerzusatz.
    • Reich an Ballaststoffen und Vitaminen.
    • Erfrischend und schnell zubereitet.

    Zwetschgen-Sauce für herzhafte Gerichte

    Gefrorene Zwetschgen eignen sich hervorragend, um eine süß-säuerliche Sauce zu kreieren, die perfekt zu herzhaften Gerichten passt.

    35 Min. backen, abkühlen lassen.

  • Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

    • *Bitte beachte, dass es sich bei der Kalorienzahl um eine Schätzung handelt, die nicht als exakter Wert angesehen werden sollte.

    –

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    Ob saftiger Zwetschgenkuchen vom Blech, feine Zwetschgentarte oder raffinierte Zwetschgenmuffins – die süß-säuerlichen Früchte sind im Herbst einfach unwiderstehlich.

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