Wie man einen gefrorenen gefrorenen truthahn erhitzt
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Zweitens heizen Sie Ihren Backofen auf 325 Wie man gefrorenes eis aus dachrinnen entzieht vor. Das bedeutet, dass Sie es wahrscheinlich nicht von der Seite des Vogels abhebeln werden, bevor es in den Ofen kommt. Stellen Sie den Truthahn auf den Rost und legen Sie ihn in den Ofen.
Jetzt ansehen: So kochen Sie einen gefrorenen Truthahn, ohne ihn aufzutauen
Wenn Sie zu dem Teil springen möchten, in dem wir Ihnen sagen, was zu tun ist, scrollen Sie nach unten zu der Stelle, an der „Wie man einen gefrorenen Truthahn kocht“ steht. Laut USDA benötigt er etwa 50 % mehr Zeit als ein aufgetauter. Unabhängig davon, ob es sich um den Willen eines hartnäckigen Vogels oder um die frostigen Temperaturen in Ihrem Kühlschrank handelt, ist das Herzstück Ihrer Mahlzeit (die wahrscheinlich weniger als einen Tag entfernt ist, wenn Sie Google nur gefragt haben, wie man einen gefrorenen Truthahn kocht) immer noch ein fester Block von Eis.
Jiminy Cricket! Es wird auch problematisch sein, es zu stopfen.
Dies liegt daran, dass der einzige sichere Weg, einen gefrorenen Truthahn richtig abzutauen, im Kühlschrank liegt Dies kann je nach Größe Ihres Truthahns mehrere Tage dauern – bis zu fünf Tage für einen 20-Pfund-Vogel. Legen Sie den noch gefrorenen Truthahn auf einen Antihaft-Bräter in einer Bratpfanne.
Diese ungleichmäßige Erwärmung fördert das Bakterienwachstum, insbesondere wenn die Temperatur des Geflügels 4 °C überschreitet. Die verborgene Zeitnot
Fast gefrorenes hackfleisch dunkel % der Deutschen vergessen vor Weihnachten, den Truthahn rechtzeitig aufzutauen (Bundeszentrum für Ernährung, 2024).
Dies sind jedoch keine normalen Umstände.
Wichtig: Stellen Sie sicher, dass Sie eine Erinnerung festlegen um dies zu tun. Nehmen Sie den Truthahn bereits bei 71°C heraus.
Häufige Fehler und wie Sie sie vermeiden
Fehler 1: Zu frühes Überprüfen der Kerntemperatur
Lösung: Erst ab geschätzter Halbzeit messen.
Aufgetaute Puten benötigen für jedes Pfund Fleisch etwa 15 Minuten Kochzeit.
Kleinere Truthähne (unter 4 kg) benötigen etwa 1 bis 2 Tage zum Auftauen, während größere Truthähne (über 7 kg) bis zu 4 Tage benötigen können.
Schließlich kann jeder einen Truthahn kochen, wenn nichts schief geht. Diese Methode beschleunigt den Prozess erheblich, erfordert aber regelmäßige Aufmerksamkeit.
Aber so oder so, Sie möchten es definitiv nicht dort lassen. Und es kocht gleichmäßiger auf einer flachen Pfanne als auf einer mit hohen Seiten.
Vielleicht haben Sie besseres Glück, wenn Sie den eingewickelten Truthahn auf das Gestell legen und dann die Hülle vom Truthahn abziehen, als zu versuchen, mit einem nackten, gefrorenen Truthahn umzugehen.
Diese Methode ist langsam, aber sicher und garantiert ein gleichmäßiges und hygienisches Auftauen.