Wie man aus gefrorenen blaubeeren marmelade macht

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Die Beere ist bereits weich und fertig.

  • SCHRITT 10

    Gießen Sie die heiße Marmelade sofort in warme, trockene und sterilisierte Gläser. Schon eine kleine Menge alter Beeren kann die ganze Marmelade ruinieren und sie gären. Geschmack hinzufügen (optional):
    Bei Verwendung Vanilleextrakt und gemahlenen Zimt unterrühren.

     

    6.

    Das Ergebnis war ein 0,5-Liter-Glas.

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    Mit einem Spatel, der den Boden berührt, ständig umrühren, damit der Zucker nicht klebt, sondern sich vollständig verteilt. Köcheln lassen und eindicken:
    Reduzieren Sie die Hitze auf eine mittlere bis niedrige Stufe und lassen Sie die Mischung köcheln.
    Unter gelegentlichem Umrühren weiterkochen, bis die Marmelade eindickt.

    Die Schale enthält viel Pektin und wenn man die Marmelade lange genug einkocht, dann funktioniert das super.

    Außerdem habe ich das erste mal meine Flotte Lotte zum Passieren genutzt und ich muss sagen, dass die Marmelade wirklich eine tolle Konsistenz gefrorene banane porridge. Lassen Sie die Schüssel eine Stunde lang auf der Arbeitsfläche stehen und rühren Sie mehrmals um, um den Zucker aufzulösen.

  • SCHRITT 7

    Anschließend bei schwacher Hitze zum Kochen bringen.

    Sie können sie etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen oder einige Minuten in der Mikrowelle auftauen lassen.

     

    2.


    Wenn sie beim Drücken mit wie man gefrorene ipad air zurücksetzen Finger leicht runzelig wird, ist sie fertig.

     

    5. Während ich es durchging, aßen wir etwas und es waren noch 500 Gramm übrig. Ich gebe ein Rezept für eine kleine Menge Beeren, ich habe ein 1-Liter-Glas gekauft.

    Einfach und schnell, besser wird es nicht!

    Marmelade aus gefrorenen Früchten selber kochen ist kinderleicht. Heiße Marmelade wird flüssig sein, mit Beerenfragmenten. Sofort verschließen und abkühlen lassen.

  • Notizen

    Da die Marmelade mit weniger Zucker gemacht, ist sie nur ca.

    In dieser Phase gibt es mehrere Möglichkeiten. Und letztlich ist es ja Marmelade und die kann ruhig ein wenig süß sein. Das heißt nicht, dass ich gar keinen Zucker verwende. Ich mag die andere Option.

  • SCHRITT 6

    Auch wenn Blaubeeren eine zarte Beere sind, püriere ich sie am liebsten ein wenig mit einem Stabmixer.

    Einige Stunden ruhen lassen, damit die Beere ihren Saft abgibt, und mit der ganzen Beere kochen. Ich finde ihn einfach zu süß und die Mengen, die angegeben sind, sind total unnötig. Gerade bei gemischten Beeren muss ein wenig Zucker ran, weil es sonst zu sauer schmeckt. Warm abdecken und vollständig abkühlen lassen, dann an einen dunklen, kühlen Ort stellen.

    Lassen Sie das Wasser abtropfen und wiegen Sie die Beeren erst dann ab

  • SCHRITT 5

    Geben Sie die Beeren in eine breite Schüssel oder Kochschüssel.