Sahne gefrorene früchte
Startseite / Sahne gefrorene früchte
Diese leckere hausgemachte Fruchteis versüßt dir Sommer und Herbst ganz besonders. Beachte eine gefriergeeignete Verpackung zu benutzen und diese gut verschlossen zu halten.
Grundsätzlich kannst du jedes Obst für Früchteeis benutzen, dass dir schmeckt. Fertig in 5 Minuten aus nur 9 Zutaten. Andernfalls gerinnt die Creme beim Aufschlagen.
Schritt 2: Mascarpone Creme und Beeren schichten
Die steife Creme wird dann abwechselnd mit den gefrorenen Himbeeren in Gläser geschichtet.
Rühre das Sahneeis etwa alle 30 Minuten mit einer Gabel durch. Ich empfehle ein Kühlzeit von mindestens 8 Stunden, denn dann haben Himbeeren und Creme genug Zeit sich zu verbinden.Alternative Früchte: Du kannst anstelle von gefrorenen Himbeeren jedes andere, gefrorene Obst und Beeren verwenden. 7-10 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
Schritt 7Himbeeren mit Zucker kochen
- 250gTK-Himbeeren
- 80gZucker
Dann die gefrorenen Himbeeren in einem Topf mit dem Zucker verrühren und zum Kochen bringen.
Schritt 8Himbeermasse sieben
Dann den Topf vom Herd nehmen und die Himbeermasse durch ein Sieb streichen um die Kerne zu entfernen.
Schritt 9Gelatine unterrühren
Nun die Gelatine ausdrücken und dann unter Rühren im warmen Himbeergelee auflösen.
Schritt 10Zitronenquark unterheben
- 275gQuark (20 % Fett i.
Die Grundlage der Mascarpone Herstellung ist Rahm.
Im Gegensatz zu herkömmlichem Frischkäse ist Mascarpone milder, cremiger und schmeckt weniger säuerlich. Dafür einfach 125 g gefrorene Himbeeren, 1 Esslöffel Ahornsirup und stadt süßen ergebnisse gemeinderatswahl 2019 gefrorene Bananen in einem Mixer zu einer einheitlichen Creme pürieren und im Glas als kühles Dessert genießen.
Noch mehr leckere Rezepte mit gefrorenen Himbeeren:
.
Die Kombination aus sahniger Mascarponecreme und fruchtigen Himbeeren schmeckt herrlich leicht und erfrischend.Mascarpone Nachtisch im Glas im Überblick
- Sahnig-cremige Mascarpone Creme trifft auf fruchtige Himbeeren
- Du brauchst nur 9 Zutaten für das Rezept
- Das Dessert wird mit gefrorenen Früchten zubereiten und gelingt daher ganzjährig unabhängig von der Saison
- Die Zubereitung dauert nur 5 Minuten
- Der Nachtisch mit Mascarpone lässt sich in Portionsgläsern oder auch in einem großen Gefäß zubereiten
- Du kannst das Rezept beliebig anpassen und andere Früchte verwenden
Was ist Mascarpone Creme?
Mascarpone ist ein milder, cremiger wie lange braucht ein gefrorenes baguette im ofen Frischkäse.
Zubereitungszeit 4 StundenStd.
Gesamtzeit: 4 StundenStd.
Kalorien: 541kcal
Portionen: 4Personen
Monitor bleibt an
- 500 ml ungesüßte Sahne
- 100 g Zucker
- 4 Stück Eigelb
- 300 g Obst
- 1 Prise Salz
Hinweis: Benutze zum Unterheben keinen Handmixer, sondern nur einen Kuchenspachtel oder großen Löffel, damit der Teig schön luftig bleibt.
Schritt 6Gelatine einweichen
Für die Himbeercreme die Gelatine ca.
Rezept bewerten:
Drucken Pinnen BewertenZutaten
- 250 g Mascarpone
- 250 g Naturjoghurt
- 200 g Schlagsahne
- 1 TL Vanilleextrakt
- ½ Zitrone saft
- 400 g Himbeeren TK
- 200 g Zucker
- 2 EL Backkakao
- frische Himbeeren und Minzblätter zur Dekoration
Kochutensilien
- 6 Gläser ca.
Du kannst entweder normale Trinkgläser verwenden oder aber edle Martinigläser, Weingläser usw.
Drucken Speichern Gespeichert! Zur Rezeptkiste
Autor: Susanne Queck
Auf Pinterest pinnen Auf Facebook teilen In E-Mail teilen
Original auf oma-kocht.de vom 30. In der italienischen Küche wird Mascarpone sowohl zum Kochen verwendet als auch für Desserts.
2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.